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維他命D3 : 有史以來最好的營養補充劑
健康補給站 / 2015-06-10

關於維他命D3的作用與成分的思考,在這十年內產生了巨大的轉變。維他命D3被認為是幫助鈣質吸收的首要必須物,而且總是在預防骨質疏鬆裡扮演重要的角色。無論如何,最近這幾年的研究確實顯示維他命D3的活動形式在我們的免疫系統功能裡非常重要,而且現在相信,任何有關維他命D的缺乏症會對像癌症、糖尿病與心臟疾病等產生重大影響。維他命D3是一種作用如賀爾蒙先驅物質的營養物,而且在身體裡不同的細胞裡也有不同的維他命D3接受器,這讓研究者們花了很久的時間來研究身體所需來支持所有自然功能的維他命D3的數值。

建議的每日補充量vs理想的補充量
一般人弄不清楚何謂「建議的每日補充量」與「理想的補充量」的差別,而維他命D3是一種可以有效說明這個觀點的傑出營養物。維他命D3在小孩子用來預防軟骨病、大人預防骨質疏鬆的劑量總是被認為是25nmol/L或更多,為了讓維他命D3適當的達到這個水平,我們相信我們所需要的僅僅只是足夠的日照,因為皮膚在受陽光刺激下製造維他命D3。這個觀點導致我們得到的建議只是在我們的飲食中加入200IU的維他命D3。

一篇重要回顧文章刊登在新英格蘭醫學期刊2007年七月19號裡。研究者們指出,根據研究,在美國與歐洲,百分之四十的小孩與接近百分之百的年長者都缺乏維他命D3。他們也指出,每日攝取400IU的維他命D3不僅沒有顯示任何有益健康的跡象,而且也並不足以補充任何維他命D缺乏症。我們需要獲得更高的維他命D3的劑量來達到理想程度,像75nmol或30ng/ml。維他命D3的理想數值(不是建議的每日補充量)現在可以達到75~125nmol,或30~50ng/ml。

當這個理想數值經由攝取來獲得,研究者們發現了一些令人驚奇的健康益處:
•孩童一歲時攝取為2000IU的維他命D3會降低78%罹患第一型糖尿病的風險
•有維他命D3缺乏的孩童罹患第一型糖尿病的機率是百分之兩百
•一天攝取800IU維他命D3加鈣會降低38%罹患第二型糖尿病的風險
•老年人攝取高劑量的維他命D3,跌倒的機率降低72%
•有維他命D3缺乏的人罹患癌症的機率多30-50%
•一天攝取多於400IU維他命D3的女性罹患多發性硬化的機率減少42%

這些研究者下了一個結論:由醫學社團所提供的建議維他命攝取量(200~400IU)是嚴重的過時與不足。這證明了「建議的每日補充量」與「理想的補充量」的差別,我給「理想的補充量」所下的定義是這個攝取標準是我們提供給醫學文獻上的「健康利益」。當你看到另一個最近的研究(2007年六月7號發表於美國臨床營養期刊)時,證據就更明顯了。

維他命D3與鈣質補充可以減少癌症的風險
這是一個持續四年、雙盲測試、有安慰劑對照、共有一千兩百位女性參加的試驗研究。這是一種醫師們喜歡、而且總是談論的製藥的試驗。無論如何,他們甚少明白這些關於健康利益的研究,攝取補充劑是存在的。受試者被分配到不是單獨攝取1400mg的鎂、或是1400mg的鎂加上1000IU的維他命D,就是只有安慰劑。過了四年後,任何癌症增加的風險在維他命D3的組別裡減少60%。如果你把第一年就被診斷出來的癌症排除在外的話(因為他們很有可能在接受測試前就已經出現),那癌症的風險在維他命D3組別裡就有77%的減少。

研究者們指出,維他命D3在至少兩百種人類的基因裡有作用力,而且在我們的免疫系統與細胞分裂的正常功能裡無疑是非常重要的。當維他命D3的數值低於水平,包括細胞增生與分化這些調節過程將會變得有缺陷。這可以導致不正常的細胞分裂,然後癌症就接著發生了。然而,如果人們可以簡單的補充1000IU維他命D3,他們將會大大減低得到癌症的風險。

維他命D3防止與預防數種疾病
維他命D3已經顯示可以在疾病如類風濕性關節炎、充血性心臟衰竭、甚至中風。如上述所提,第一型與第二型的糖尿病接受維他命D3補充的病患都有風險降低的現象。補充理想劑量維他命D3的老年人,健康的問題也減少了。另一個重要的方面是,事實上維他命D3是為了適當的免疫功能所需。居住在高緯度的人們罹患多發性硬化的機率會比居住在低緯度的人高(因為他們可以曬到比較少的太陽),研究顯示甚至只要補充400IU的維他命D3就可以減少罹患多發性硬化的風險。

如果一個人的生活環境、生活情況很少機會接觸到陽光,那就要靠食物補充了。例如;多油脂的魚、蛋黃以及加了維他命D的牛奶,再就是直接補充維他命了,一般綜合維他命即含有維他命D 400 IU,一般鈣片為幫助吸收亦含有維他命D 400 IU,鈣片如增加鎂的成份只含維他命D 200 IU,但專家們調查發現;即使補充400 IU還是有67%的人沒有達到正常範圍,補充至1000 IU可使一半人剛好在水平上下(血液含量60nmol/L),補充接近2000 IU(包括牛奶等的補充)才能達到最佳情況(血液含量125nmol/L)這是最新的研究結論。

維他命D非常安全,曾有醫生給病人處方每天40000 IU經過幾個月也沒有不良反應,反是更常有的情形是太低時鈣質不能為骨骼運用,轉而與膽固醇結合形成血管壁的積垢,超劑量只有在每天超過幾十萬IU時才會發生。超量致死的病例還沒有發生過。總結的說:維他命D對每一個人都是安全而有益。
如果對自已的維他命D攝取量不放心,要確實知道自已的血液維他命D含量,可以請求作血液檢查(25-hyhroxy-vitamin D test)。這樣對補充就更有信心了。

在美國,維他命D的每天建議量(RDA)是400 IU,這個建議量頗有爭議,因為維他命D需要量與年齡層就大有關係。所以改以足夠攝取量(AI)作建議:
1998年曾作修訂:
*19-50歲-------200IU
*51-69歲-------400IU
*70 以上--------600IU

但是這項建議也太簡略,美國醫藥學會食物營養理事會(Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine)認為12個月前的嬰兒可攝取1000 IU。兒童、成人、孕婦與哺奶期婦女可攝取上限至2000 IU,但不建議超過此限,以免有不良反應。但最新的研究認為維他命D很安全,少了則會引起很多健康上的問題,尤其是老年人皮膚製造維他命D的能力衰退,更要注意補充。


結論
維他命D的臨床研究現在已經顯示我們可預見情形:如果人們在飲食裡補充1000IU的維他命D,一年裡數百甚至數千條美國人的性命可以因此被拯救。研究顯示透過攝取維他命D3,你可以降低50%罹患乳癌、攝護線癌與大腸癌的風險,所有的癌症機率同樣可降到77%。這就是所有有關營養醫學的東西。它強調真正的健康利益來自攝取健康的飲食與理想或高級的營養劑水平—而不是「建議的每日定額補給數值」。今天開始藉由攝取1000~2000IU的維他命D3,讓你的身體更健康。

如果有一種天然補充劑,已被科學研究證明可改善骨骼健康,改善嬰兒大腦發展,減少皮膚問題如牛皮癬,防止或補救多發性硬化症,減少患癌症的風險,提高血糖水平和降低胰島素抵抗,改善神經系統疾病,包括抑鬱和躁鬱症,提升身體對感冒及流感和其他傳染病的免疫防禦,降低血壓和保護心臟,改善肌肉功能,增加減去脂肪的能力,甚至幫助人們更長壽?如果該化合物真的存在,而且可以在一個非常便宜的價格下買到?

很高興給你一個答案,這不是假設,你可以相信,維他命D3就是有史以來最好的營養補充劑!

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